طريقة سهلة وبسيطة لعمل خبز الشاورما في بيتك

خبز الشاورما:

 يعد خبز الشاورما من أفضل أنواع الخبز الذي تحضر به الشاورما، حيث أنه يتميز بنكهته الخاصة الذي يضيف إلى الشاورما مذاقاً أكثر روعة من أي نوع من الخبز الآخر. و بما أنه الخبز الخاص بالشاورما، فالكثير يرغب بالحصول على هذا النوع الخاص من الخبز، و سنقدم لك طريقة سهلة و بسيطة لتسهيل عملية تحضيره بالمنزل، وكل ما عليك القيام به هو إتباع مقادير الوصفة و خطواتها التالية:

المقادير:

3 كوب دقيق

2 ملعقة زيت

ربع ماء دافئ 

ملعقة صغير من بيكنج باودر

ملعقة صغيرة من السكر

7 ملاعق كبيرة من حليب البودر

ملعقة ملح

طريقة التحضير:

يتم خلط العجينة كله مع بعض لحد مالون العجينه يفتح 

إضافة الزيت والحليب والماء، ثمَّ عجن المكونات بسرعة بطيئة حتى تختلط المكونات، وتتكون عجينة. 

عجن العجينة لمدة 5-8 دقائق حتى تُصبح ناعمة ومتجانسة بحيث لاتكون سائلة و لا صلبة. 

تشكيل العجينة كالكرة، ووضعها في وعاء مدهون بالزيت، ثمَّ دهن سطحها بالزيت، وتغليفها بالنايلون. 

تركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

أحضري صاج الخبز و ضعيه على النار حتى يحمى، و يمكنك استعمال تيفال كبيرة الحجم كدالك. 

ضعي عجينة خبز الشاورما على الصاج و أتركيه على النار حتى يتغير لونه و تتمكني من تحريك الرغيف، ثم إقلبيه على الجهة الثانية حتى يبدأ لونه يتغير و ينضج و يحمر حسب الرغبة.

ولما نخلص قطعه قطع نلفها رول مثل السندوتش لكي يحتفظ بطراوته في فوطه من القطن و يقدم في كيس بلاستيك بنفس الشكل وهو ملفوف.

بيتعمل بيه سندوتشات الشاورما طبعا وانا بحشيه جبن وزيتون وكاتشب ومايونيز بيبقي عشا أو فطار جميل