موسوعة ويكي أفكار

  طريقة تحضير كبدة الدجاج الشهية تُعرف الكبدة الحيوانية أو كبدة الدجاج بفوائدها الكبيرة لصحة الإنسان حيث تحتوي على فيتامين B12 والذي يعالج فقر الدم ، كما أنّها مساعد لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الإبصار، كما أنها تساعد في التخفيف وانقاص من التوتر والضغط النفسي عند الإنسان، وتعمل على تقوية وتنمية الإخصاب، وجهاز المناعة في الجسم، كما وتحافظ على تحافظ على سلامة الأسنان والعظام، وتقوي البشرة والشعر والأظافر، وفي هذا المقال سنقدم لكِ سيدتي ألذّ الطرق ووسائل ل عمل كبدة الدجاج مدة التحضير : 20 دقيقة  مدة الطهي: 20 دقيقة  الكمية : 4 اشخاص  المستوى: سهل كبدة الدجاج بالثوم المكوّنات كيلو من كبدة الدجاج. حبة واحدة من البصل، مفرومة. خمسة فصوص مدقوقة من الثوم. القليل من الزنجبيل المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. مكعبان من مرقة ماجي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الفطر. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر. ربع كوب من الكزبرة. نصف كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير أذيبي ال...

  المكوّنات نصف ملعقةٍ من الزعفران. شريحتان من البصل المتوسط الحجم والمقطّع بشكلٍ طولي. حبّة من الفلفل الأحمر الحلو (الرّومي) المقطّع إلى شرائح طويلة. حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى شرائح طويلة. حبّتان من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطّازج المبشور. ملعقة صغيرة من الكمّون النّاعم. فص من الثوم المدقوق. ملعقة من الملح. كوب من الأرز البسمتي. خمسئة غرام من فيليه السّمك المقطّع إلى قطع كبيرة. زيت النباتي. كوبان من الماء. طريقة التحضير تسخين الزيت النباتي في قدر مناسب الحجم على النار المتوسطة ثمّ إضافة الخضار وتقليبها مع بعضها البعض عدا الطماطم إلى ان تصبح ذهبيّة اللون. إضافة الطّماطم إللى الخضار المقليّة بعد ذبولها وتتبيلها بالكمّون، الزعفران، والزنجبيل. وضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة وقلي السمك مع مراعاة تقليبه على الجانبين بالزيت الساخن إلى أن يصبح ذهبي اللون وينضج ويصبح متماسكاً. رص قطع السّمك فوق الخضار. تصفية الأرز وإضافته فوق السّمك. إضافة الملح، والبهار. طهي المقلوبة لمدّة ...

أرز الكابلي مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة عدد الحصص أربعون شخص طريقة الطهي طهي على النار المكوّنات مكوّنات اللحم: كيلو غرام ونصف من لحم الغنم بالعظم المقطّعة إلى مكعبات مكعب من مرق الدجاج. بصلتان متوسطتا الحجم مقطّعتان إلى مكعبات. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المهروس. حبّة من الفلفل الأخضر المقطّعة إلى مكعبّات. قرن من الفلفل الأخضرالحار. حبة كبيرة مفرومة من الطماطم. حبّتان من البطاطا. عودان من القرفة. خمس حبّات من الهيل. ثلاث ورقات من الغار. سبع حبّات من الفلفل الأسود. خمس حباّت من القرنفل. ملعقتان صغيرتان من الكركم البودرة. ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون. ثلاث ملاعق صغيرة من البهار المشكّل. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. نصف ملعقه صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. حبة من البرتقال. مكوّنات الأرز: ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. عود من القرفة. ورقتا من الغار. ثلاث حبّات من الهيل. ثلاث حبّات من القرنفل. حبة من اللومي الأسود. بصلة صغيرة مقطّعة مكعبّات صغيرة. ثلاثة فصو...

  اليك عزيزي المتابع طريقة عمل خبز الملوي المغربي او مايسمى المفروق المغربي خطوة ب خطوة  ملاحظة ادا واجهت مشكلة في فهم بعض الكلمات لاتنسى اخبارنا في التعليقات اولا مقادير عجين الملوي: زلافة دقيق ابيض زلافة دقيق فينو سميد رقيق جدا ملح حسب الدوق ملعة صغيرة سكر ماء دافئ لجمع العجين طريقة تحضير الملوي : نعجن العجين بالطريقة العادية د الملوي ميكونش قاصح أنا مدلكتوش وضعتو فبلاستيك تقريبا ساعتين وشكلتو كريات متوسطة وخليتهم رتاحو عشر دقائق وبديت نطلقهم بمساعدة الزيت على شكل دائرة وندهنها بالزبدة والدقيق ونقطعها على شكل اشرطة كيفما وضح فالصورة ولف شريط الاول ونوضعو فوق الشريط تاني ولف حتى نكمل الاشرطة ديالي ونشكلها على شكل ملاوي ونخليها ترتاح حتى نكمل العجين ديالي ونقرص الملوي بدقيق الفينو كيجي زوين

  طريقة عمل المخنفر المغربي بدون بيض سهلة سريعة و لذيذة المقادير كاس كبير سميدة رقيقة، كاس كبير دقيق الفورص 2 كؤوس كبار ماء دافئ، ملعقة صغيرة سكر، نصف ملعقة ملح، ملعقة كبيرة خميرة حبيبات. خمارة 8غ (بيكنج باودر) طريقة التحضير في إناء نخلط النواشف مع بعض، ثم الماء الدافئ نخلط جيدا بالفوي. نفرغ الخليط في الخلاط الكهربائي و نطحن جيدا. نترك الخليط يختمر. نذهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت نفرغ الخليط بمغرفة(باش يجي منفوخ نخوي الخليط شوية بزايد)  يترك يتحمر ، نرفعها نذهن مرة اخرى المقلاة بقليل من الزيت و نقلب الفطيرة حتى تتحمر . نستمر في العملية حتى إنهاء الخليط

 البطبوط هو من اشهر الاكلات المغربية ويتم تحضيره بسرعة،  يدخل البطبوط ضمن اكلات المائدة في شهر رمضان المبارك تابعي هدا المقال حول تحضير بطبوط بانيني مكونات عمل بطبوط مغربي العجين 200غ من الدقيق الابيض + 100غ دقيق الفينو .  ملعقة كبيرة خميرة الخبز . ملعقة كبيرة حليب بودرة .  ملعقة كبيرة السكر ممسوحة .  ملعقتان كبيرتان من الزيت الزيتون .  ملح حسب الدوق .  ماء دافئ لجمع العجين طريقة التحضير: في ايناء أو عجانة غادي نوضع كاع المكونات او نجمع بالماء الدافئ تكون العجين لينة ثم نغطيها ببلاستيك غدائي أو نخليها تختامر. بيما نوجد الحشوة الحشوة اختيارية   انا درت فلفل أحمر مقطع أو مسوطياه من قبل مع زيتون اخضر مقطع او الطون او الكاشير محكوك او الذرة ثم الفرماج أحمر محكوك ثم كنشكل البطبوط ديالي وشكرا لا تنسى متابعتنا للمزيد من الوصفات

  المقادير لتحضير سمك السلمون بالفرن مع الخضار المكونات   - 4 شرائح سمك السلمون، تزن القطعة حوالي 170 غرام. - 470 غرام طماطم كرزية، حوالي 2.5 كوب. - كوب فطر. - حبة فليفلة صفراء. - حبة كوسا كبيرة. - ملعقة كبيرة زيت زيتون. - ملعقة كبيرة عصير ليمون. مكونات البهارات  - ملعقة كبيرة ثوم مفروم. - ملعقة كبيرة إكليل الجبل مجفف. - ملعقة كبيرة ريحان مجفف. - ملعقة صغيرة ملح. - رشة فلفل أسود . مكونات إضافية   - زيت زيتون بحسب الحاجة. الخطوات لتحضير سمك السلمون بالفرن مع الخضار طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار   - امزج الثوم وإكليل الجبل والريحان وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء. - امزجهم معًا جيدًا، وأحضر صينية كبيرة مناسبة للخبز. - بطّن الصينية بورق الزبدة، ورتّب شرائح السمك على جانب واحد من الصينية. - غطِّ شرائح السمك بخليط التوابل السابق من الجانبين. - قطّع الفليفلة والطماطم والكوسا والفطر إلى شرائح. - أضف شرائح الخضار إلى الجانب الآخر من الصينية. طريقة طهي سمك السلمون بالفرن مع الخضار  - سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية....

جدول المحتويات تعليمات تناول الدواء هيدروكينون تحذيرات عند تناول الدواء هيدروكينون تأثيرات جانبية للدواء هيدروكينون الأسماء التجارية للدواء هيدروكينون تفاعلات الدواء هيدروكينون هيدروكينون (Hydroquinone) هو دواءٌ فعال لتفتيح لون البقع الجلدية الداكنة، يعمل عن طريق إبطاء إنتاج الميلانين (Melanin) في الجلد، يستعمل الهيدروكينون في علاج فرط تَصَبُّغ الجلد مثل: الكَلَف (Chloasma)، والنَّمَش (Lentigo)، والبقع التي تظهر نتيجة حَب الشَّباب (Acne). يُمْنع التعرض لأشعة الشمس عند استعمال الدواء ويجب استعمال مرهم للوقاية من أشعة الشمس، يُنصح مواصلة استخدام مرهم الوقاية من أشعة الشمس بعد إنهاء العلاج بالهيدروكينون لتجنُّب تَصَبُّغ الجلد مجددًا. تعليمات تناول الدواء هيدروكينون طريقة التناول: مَرْهَم. عدد الجرعات: يُدْهن المرهم مرتين في اليوم. الجرعة: يتراوح تركيز المَرْهَم بين 2% - 4%. بداية الفعالية: يتم تفتيح البقع بشكل تدريجي وبسرعة متفاوتة بين شخص وآخر، قد تمر عدة أشهر حتى الوصول لأقصى درجات التفتيح. مدة الفعالية 12 ساعة. تغذية: لا توجد تقييدات. التخزين والحفظ: يجب ...

  جدول المحتويات كريمات تفتيح البشرة: ما هي؟ وما مكوناتها؟ ما هي استخدامات كريمات تفتيح البشرة؟ مخاطر استخدام كريمات تفتيح البشرة طرق الاستخدام الآمن لكريمات تفتيح البشرة عوامل تؤثر على تفتيح البشرة تباع حاليًا الكثير من المستحضرات تحت مسمى كريمات تفتيح البشرة، ومن المهم معرفة بعض المعلومات قبل اقتنائها. في هذا المقال سنتعرف على المخاطر الأساسية عند استعمال كريمات تفتيح البشرة، وبعض المعلومات الهامة الأخرى: كريمات تفتيح البشرة: ما هي؟ وما مكوناتها؟ يمكن أن تحتوي كريمات تفتيح البشرة على مواد مختلفة، مثل: الريتين أ (Retin A) :  الذي يؤدي إلى تقشير الجلد وتجديده. حامض الألفا هيدروكسي:  الذي يحلل خلايا الجلد الميتة التي تراكمت على الطبقة الخارجية للجلد. الهيدروكينون (Hydroquinone):  وهي مادة موجودة في معظم كريمات تفتيح البشرة. مركبات أخرى:  فيتامين ج، ومواد أخرى. ما هي استخدامات كريمات تفتيح البشرة؟ يستعمل كريم تفتيح البشرة لمعالجة العديد من مشاكل بشرة الوجه: بقع الشمس. التقدم في السن. ندبات حب الشباب. علا...

  تتحكم الأطعمة في صحتنا بصورة كبيرة، فهناك أطعمة تساعد في رفع مستوى النشاط والطاقة في الجسم، وأطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك، فما هي؟ الإجابة فيما يأتي: إذا كنت تشعر بالخمول وانخفاض مستوى الطاقة لديك، فقد تكون هذه الأطعمة هي المسؤولة عن حدوث ذلك، ولذلك يجب إعادة النظر في تناولها وتجنبها بقدر المستطاع. في الآتي تفصيل لأطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك: أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك تشمل أبرز أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك ما يأتي: 1. حبوب الإفطار يعتقد كثير من الأفراد أن الإفطار الأفضل للكبار والصغار هو حبوب الإفطار، ولكن ليست جميعها مثالية لتبدأ بها يومك، فالحبوب التي تحتوي على كم كبير من السكريات يمكن أن تضر بصحتك وتكون من أبرز أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك. بالطبع إن السكر يرفع الطاقة سريعًا ولكن هذا لا يستمر لفترة طويلة، وسرعان ما يرتفع مستوى السكر في الدم، وحينما يحدث ذلك فإنه يحدث اضطراب في الأجزاء المسؤولة عن التنبه بالدماغ وبالتالي تفقد قدر كبير من الطاقة. لذلك يجب اختيار الأنواع الصحية من حبوب الإفطار والتي لا تحتوي على قدر كبير من السك...

  ميتفورمين (Metformin) هو دواء ينتمي لمجموعة البيغوانيد (Biguanide) لعلاج مرض السكري من النوع الثاني الذي يحدث  نتيجة عدم قدرة الجسم على استخدام الإنسولين بشكل طبيعي، وبالتالي لا يمكنه التحكم في مستوى سكر الدم. يعمل الميتفورمين على تخفيض مستوى السكر في الدم من خلال تقليل امتصاص الغلوكوز من الطعام، وتقليل إنتاجه من الكبد، وتعزيز  حساسية خلايا الجسم للإنسولين المسؤول عن التحكم في كستوى سكر الدم. ويصحب استخدام الميتفورمين اتباع نظام غذائي خاص بمرضى السكري وممارسة التمارين الرياضية، وفي معظم الحالات يستخدم الميتفورمين مع الإنسولين أو الأدوية الأخرى لعلاج مرض السكري تعليمات تناول الدواء ميتفورمين.      طريقة التناول: أقراص سريعة المفعول. أقراص ممتدة المفعول. شراب فموي. معلق فموي ممتد المفعول. عدد الجرعات: الشراب الفموي:  مرة أو مرتين في اليوم. الأقراص سريعة المفعول:  2 - 3 مرات في اليوم. الأقراص ممتدة المفعول:  مرة واحدة يوميًا. الجرعة: الكبار تختلف الجرعة تبعًا لطريقة الاستخدام، ويتم زيا...

  جدول المحتويات ( مراحل نمو القطط ) ولادة القطط وزن الجنين في الشهرمراحل نمو القطط تطور الجنين في الشهرالقطط حتى عمر ستة شهور القطط من عمر ستة أشهر إلى سنتين الأسبوع الثالث القطط من عمر ثلاث إلى عشر سنوات الأسبوع الرابع القط الكبير من عمر أحد عشر إلى أربعة عشر سنة الأسبوع الخامس القط الكبير في السن فوق الخمسة عشر عاماً مراحل نمو القطط ولادة القطط تولد معظم القطط؛ بحيث يخرج رأسها قبل بقية جسمها، ولكن بعضها يُمكن أن تتمّ ولادتها بالعكس، وعادة ما يكون متوسط عدد القطط في الولادة الواحدة أربع قطط، كما يُمكن أن يكون عددها قطاً واحداً، أو ما لا يقل عن سبع قطط، وتستمر عملية الولادة ما يقارب نصف ساعة من الزمن، وتخرج القطط مُحاطةً بغشاء رقيق، وتزيله الأم بأسنانها ولسانها، كما يكون وزن القط  عند ولادته من 100-142 غراماً، وطوله 8 سنتيمترات تقريباً مراحل نمو القطط القطط حتى عمر ستة شهور في هذه المرحلة تبدأ القطط بالنمو بشكل سريع، ولكنها لا تصل إلى النضج الجنسي، ومن الجدير ذكره أنّ الأسابيع الستة الأولى هي من أسرع مراحل النمو لدى القطط؛ حيث يتطلب القط في هذ...

  جدول المحتويات الشهر الثامن(الاسبوع 31) من الحمل وزن الجنين في الشهر الثامن تطور الجنين في الشهر الثامن الأسبوع الواحد والثلاثين الأسبوع الثالث والثلاثون الأسبوع الرابع والثلاثين الأسبوع الخامس والثلاثين الشهر الثامن(الاسبوع 31) من الحمل فالأسبوع الواحد والثلاثون 31 هو بداية للشهر الثامن من الحمل عند المرأة، والأسبوع الخامس والثلاثين هو نهاية الشهر الثامن، وفي هذا الشهر يواصل الجنين نموه في داخل بطن أمه، ويمكن للأم أن تطمئن على وزن وأعضاء وطول جنينها في هذا الشهر من خلال الخضوع لفحوصات الأمواج الفوق صوتية عند الطبيب المختص وزن الجنين في الشهر الثامن قد يصل وزن الجنين في الشهر الثامن إلى اثنين كيلو وسبعمئة غرام، أي أنّ وزنه يزيد كيلو غراماً ونصف خلال هذا الشهر، وعلى الأم أن تكون أكثر إدراكاً لما تتناوله، وعليها اتّباع نظام غذائي صحي في هذا الشهر؛ لأنّ كل ما تتناوله يؤثّر بصورة مباشرة على وزن الجنين وصحته. تطور الجنين في الشهر الثامن الأسبوع الواحد والثلاثين يصبح وزنه كيلو وستمائة غرام، وطوله انثين وأربعين سنتمتراً، كما أنّ الدهون تبدأ بالتراكم ...

  طريقة صنع اليويو التونسيّ  اليويو وهو من الحلويات التّونسية المشهورة جداً والتي تقدم عادة خلال شهر رمضان المبارك وأيّام العيد، ويمكن تصنيف اليويو بأنّه أحد أنواع الكعك ولكنه كعك مقليّ ويحلّى بالقطر أو التشريبة، ولصنع اليويو التونسي إليكم هذه الطرق ووصفات اللذيذة، ونشير إلى أنّ عجينة اليويو هي سر نجاح صنعه فيمكن إضافة البيض للعجين وأحياناً بدون بيض، وهناك عدّة طرق ووسائل لعجينة اليويو. المكوّنات   ثلاثة أكواب طحين.  بيضتان.  ملعقة فانيلا.  ملعقتا سكر.  ملعقتا حليب بودرة.  أربع ملاعق زبدة.  نصف ملعقة باكينج باودر.  قطر.  جوز هند.  زيت للقلي.   طريقة التّحضير  أحضري وعاءً واخفقي به البيض، وأضيفي الفانيلا ،والسكر، والباكينج بادور، والحليب، وبعد ذلك ضعي الطحين فوق الخليط، واعجني المكوّنات جيّداً، وأضيفي الزبدة المذابة، واستمري بالعجن حتّى تحصلي على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.  افردي العجينة على الطاولة وقطعيها على شكل دوائر باستخدام فوهة الكوب، واصنعي ثقب داخل قطعة العجينة، أي تصبح حبة اليويو دائرة بداخلها ثقب...