موسوعة ويكي أفكار

  تعتبر كبدة الدجاج من أكثر المأكولات التي يُقبل على تناولها العديد من الأفراد، وخصوصاً المُصابين بمرض فقر الدم والحوامل؛ وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية وأهمها الحديد، ولعلّ أهم ما يُميزها طعمها اللذيذ، وإمكانية طهوها بعدة طرق، وتعتبر كبدة الدجاج بالبصل من المأكولات المصرية المشهورة التي تُعدّ بشكل شبه دائم على وجبة الغداء، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها بعدة طرق مختلفة. كبدة الدجاج بالبصل المكوّنات: نصف كيلوغرام من كبدة الدجاج المنظفة والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة. بصلة مفرومة ناعماً. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الزبدة الطريّة. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة. طريقة التحضير: تسخين الزيت، والزبدة في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل وتحريكه جيداً حتى يذبل. إضافة الكبدة، وخليط البهارات وتحريك الحليط، ثمّ تغطيته وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج الكبدة تماماً. كبدة الدجاج بالبصل والكزبرة المكوّنات: كيلوغرام من الكبدة المقطعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة مقطع...

  مقاديرالكيك 5 بيضات 2/1 1 سكر 3/4 كوب حليب 3 كوب دقيق 3/4 كوب زيت كاكاو بودرة 4 ملاعق صغيرة بيكينج بودر فانيليا مقادير صوص الشوكولاتة  1/4 كيلو شيكولاتة خام 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة زبدة ملعقة كبيرة نشا 2 كوب حليب طريقة تحضير كيكة الشوكولاطة  صوص الشوكولاتة  – قومى بخلط الشوكولاتة الخام مع السكر والزبدة والنشا والحليب ، وقلبيهم جيدا على النار أن يذوبوا تماماً. – اضربي البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي،ثم ضيفي عليهم السكر والزيت، واخلطيهم جيدا مع بعض. – و اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر، ثم ضيفى عليه خليط البيض، وقلّبيهم مع بعض جيداً باستخدام ملعقة خشب، حتى تمام تجانس المكونات ويتماسك مع بعضه، – ثم ضيفي الكاكاو بمقدار وجربى ثم ضيفى المزيد حتى تحصلى اللون الذى ترغبى فيه. – احضرى صينية الكيك ، وادهنيها بقليل من الزيت ، ورشّيها بالدقيق، وصبّي فيها العجين، – ادخلى صينية الكيك في فرن ساخن، واتركيها لمدة 30 دقيقة، – بعد مرور الـ 30 دقيقة افتحى الفرن ، واغرسي فيها السكينة؛ حتى تتأكدى من تمام نضج الكيكة – واذا خرجت السكينة نظيفة تكون الكيكة أصب...

  رغايف معسلين ومورقين ببيضة وحدة المقادير: - بيضة - نصف كاس زبدة مذابة - نصف كاس ماء الزهر - نصف ملعقة قرفة - جوج معالق من بودرة اللوز مطحنة بقشورو والدقيق حسب الحاجة ممكن تحتاج بين 275 حتى 300 غ طريقة التحضير - في اناء كندير البيض الزبدة الماء الزهر القرفة البودرة اللوز كنحرك الكل جيدا. - وكنظيف فالدقيق بالتدريج مجرد كتجمع العجينة كنغلفها فبلاستيك. - وكنخليها ترتاح 10 دقائق. - وكنجبدها كنحطها فوق طاولة العمل وكنطلقة بالنشا مزيان حتى كتولي رقيقة. كنروليها ومنين كنوصل الاخير منهم بالماء باش هكا تلصق العجينة كنحربلها شوية و كنقطعها السمك لي بغيتي وكنحطهم منين كنسالي كنطلقها بالمدلك وكنحطهم حتى كنسالي كنقليهم منين كنحطهم فالزيت كنبقى نهز الزيت بالملعقة وكنخوي فوقهم هكا باش كيجيو مورقين منين كيطببو كنديرهم يستقطرو مزيان وكنعسلهم ونزينهم باللوز وبالصحة والراحة

  طريقة تحضير كبدة الدجاج الشهية تُعرف الكبدة الحيوانية أو كبدة الدجاج بفوائدها الكبيرة لصحة الإنسان حيث تحتوي على فيتامين B12 والذي يعالج فقر الدم ، كما أنّها مساعد لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الإبصار، كما أنها تساعد في التخفيف وانقاص من التوتر والضغط النفسي عند الإنسان، وتعمل على تقوية وتنمية الإخصاب، وجهاز المناعة في الجسم، كما وتحافظ على تحافظ على سلامة الأسنان والعظام، وتقوي البشرة والشعر والأظافر، وفي هذا المقال سنقدم لكِ سيدتي ألذّ الطرق ووسائل ل عمل كبدة الدجاج مدة التحضير : 20 دقيقة  مدة الطهي: 20 دقيقة  الكمية : 4 اشخاص  المستوى: سهل كبدة الدجاج بالثوم المكوّنات كيلو من كبدة الدجاج. حبة واحدة من البصل، مفرومة. خمسة فصوص مدقوقة من الثوم. القليل من الزنجبيل المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. مكعبان من مرقة ماجي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الفطر. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر. ربع كوب من الكزبرة. نصف كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير أذيبي ال...

  المكوّنات نصف ملعقةٍ من الزعفران. شريحتان من البصل المتوسط الحجم والمقطّع بشكلٍ طولي. حبّة من الفلفل الأحمر الحلو (الرّومي) المقطّع إلى شرائح طويلة. حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى شرائح طويلة. حبّتان من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطّازج المبشور. ملعقة صغيرة من الكمّون النّاعم. فص من الثوم المدقوق. ملعقة من الملح. كوب من الأرز البسمتي. خمسئة غرام من فيليه السّمك المقطّع إلى قطع كبيرة. زيت النباتي. كوبان من الماء. طريقة التحضير تسخين الزيت النباتي في قدر مناسب الحجم على النار المتوسطة ثمّ إضافة الخضار وتقليبها مع بعضها البعض عدا الطماطم إلى ان تصبح ذهبيّة اللون. إضافة الطّماطم إللى الخضار المقليّة بعد ذبولها وتتبيلها بالكمّون، الزعفران، والزنجبيل. وضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة وقلي السمك مع مراعاة تقليبه على الجانبين بالزيت الساخن إلى أن يصبح ذهبي اللون وينضج ويصبح متماسكاً. رص قطع السّمك فوق الخضار. تصفية الأرز وإضافته فوق السّمك. إضافة الملح، والبهار. طهي المقلوبة لمدّة ...

أرز الكابلي مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة عدد الحصص أربعون شخص طريقة الطهي طهي على النار المكوّنات مكوّنات اللحم: كيلو غرام ونصف من لحم الغنم بالعظم المقطّعة إلى مكعبات مكعب من مرق الدجاج. بصلتان متوسطتا الحجم مقطّعتان إلى مكعبات. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المهروس. حبّة من الفلفل الأخضر المقطّعة إلى مكعبّات. قرن من الفلفل الأخضرالحار. حبة كبيرة مفرومة من الطماطم. حبّتان من البطاطا. عودان من القرفة. خمس حبّات من الهيل. ثلاث ورقات من الغار. سبع حبّات من الفلفل الأسود. خمس حباّت من القرنفل. ملعقتان صغيرتان من الكركم البودرة. ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون. ثلاث ملاعق صغيرة من البهار المشكّل. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. نصف ملعقه صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. حبة من البرتقال. مكوّنات الأرز: ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. عود من القرفة. ورقتا من الغار. ثلاث حبّات من الهيل. ثلاث حبّات من القرنفل. حبة من اللومي الأسود. بصلة صغيرة مقطّعة مكعبّات صغيرة. ثلاثة فصو...

  اليك عزيزي المتابع طريقة عمل خبز الملوي المغربي او مايسمى المفروق المغربي خطوة ب خطوة  ملاحظة ادا واجهت مشكلة في فهم بعض الكلمات لاتنسى اخبارنا في التعليقات اولا مقادير عجين الملوي: زلافة دقيق ابيض زلافة دقيق فينو سميد رقيق جدا ملح حسب الدوق ملعة صغيرة سكر ماء دافئ لجمع العجين طريقة تحضير الملوي : نعجن العجين بالطريقة العادية د الملوي ميكونش قاصح أنا مدلكتوش وضعتو فبلاستيك تقريبا ساعتين وشكلتو كريات متوسطة وخليتهم رتاحو عشر دقائق وبديت نطلقهم بمساعدة الزيت على شكل دائرة وندهنها بالزبدة والدقيق ونقطعها على شكل اشرطة كيفما وضح فالصورة ولف شريط الاول ونوضعو فوق الشريط تاني ولف حتى نكمل الاشرطة ديالي ونشكلها على شكل ملاوي ونخليها ترتاح حتى نكمل العجين ديالي ونقرص الملوي بدقيق الفينو كيجي زوين

  طريقة عمل المخنفر المغربي بدون بيض سهلة سريعة و لذيذة المقادير كاس كبير سميدة رقيقة، كاس كبير دقيق الفورص 2 كؤوس كبار ماء دافئ، ملعقة صغيرة سكر، نصف ملعقة ملح، ملعقة كبيرة خميرة حبيبات. خمارة 8غ (بيكنج باودر) طريقة التحضير في إناء نخلط النواشف مع بعض، ثم الماء الدافئ نخلط جيدا بالفوي. نفرغ الخليط في الخلاط الكهربائي و نطحن جيدا. نترك الخليط يختمر. نذهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت نفرغ الخليط بمغرفة(باش يجي منفوخ نخوي الخليط شوية بزايد)  يترك يتحمر ، نرفعها نذهن مرة اخرى المقلاة بقليل من الزيت و نقلب الفطيرة حتى تتحمر . نستمر في العملية حتى إنهاء الخليط

 البطبوط هو من اشهر الاكلات المغربية ويتم تحضيره بسرعة،  يدخل البطبوط ضمن اكلات المائدة في شهر رمضان المبارك تابعي هدا المقال حول تحضير بطبوط بانيني مكونات عمل بطبوط مغربي العجين 200غ من الدقيق الابيض + 100غ دقيق الفينو .  ملعقة كبيرة خميرة الخبز . ملعقة كبيرة حليب بودرة .  ملعقة كبيرة السكر ممسوحة .  ملعقتان كبيرتان من الزيت الزيتون .  ملح حسب الدوق .  ماء دافئ لجمع العجين طريقة التحضير: في ايناء أو عجانة غادي نوضع كاع المكونات او نجمع بالماء الدافئ تكون العجين لينة ثم نغطيها ببلاستيك غدائي أو نخليها تختامر. بيما نوجد الحشوة الحشوة اختيارية   انا درت فلفل أحمر مقطع أو مسوطياه من قبل مع زيتون اخضر مقطع او الطون او الكاشير محكوك او الذرة ثم الفرماج أحمر محكوك ثم كنشكل البطبوط ديالي وشكرا لا تنسى متابعتنا للمزيد من الوصفات

  المقادير لتحضير سمك السلمون بالفرن مع الخضار المكونات   - 4 شرائح سمك السلمون، تزن القطعة حوالي 170 غرام. - 470 غرام طماطم كرزية، حوالي 2.5 كوب. - كوب فطر. - حبة فليفلة صفراء. - حبة كوسا كبيرة. - ملعقة كبيرة زيت زيتون. - ملعقة كبيرة عصير ليمون. مكونات البهارات  - ملعقة كبيرة ثوم مفروم. - ملعقة كبيرة إكليل الجبل مجفف. - ملعقة كبيرة ريحان مجفف. - ملعقة صغيرة ملح. - رشة فلفل أسود . مكونات إضافية   - زيت زيتون بحسب الحاجة. الخطوات لتحضير سمك السلمون بالفرن مع الخضار طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار   - امزج الثوم وإكليل الجبل والريحان وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء. - امزجهم معًا جيدًا، وأحضر صينية كبيرة مناسبة للخبز. - بطّن الصينية بورق الزبدة، ورتّب شرائح السمك على جانب واحد من الصينية. - غطِّ شرائح السمك بخليط التوابل السابق من الجانبين. - قطّع الفليفلة والطماطم والكوسا والفطر إلى شرائح. - أضف شرائح الخضار إلى الجانب الآخر من الصينية. طريقة طهي سمك السلمون بالفرن مع الخضار  - سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية....

جدول المحتويات تعليمات تناول الدواء هيدروكينون تحذيرات عند تناول الدواء هيدروكينون تأثيرات جانبية للدواء هيدروكينون الأسماء التجارية للدواء هيدروكينون تفاعلات الدواء هيدروكينون هيدروكينون (Hydroquinone) هو دواءٌ فعال لتفتيح لون البقع الجلدية الداكنة، يعمل عن طريق إبطاء إنتاج الميلانين (Melanin) في الجلد، يستعمل الهيدروكينون في علاج فرط تَصَبُّغ الجلد مثل: الكَلَف (Chloasma)، والنَّمَش (Lentigo)، والبقع التي تظهر نتيجة حَب الشَّباب (Acne). يُمْنع التعرض لأشعة الشمس عند استعمال الدواء ويجب استعمال مرهم للوقاية من أشعة الشمس، يُنصح مواصلة استخدام مرهم الوقاية من أشعة الشمس بعد إنهاء العلاج بالهيدروكينون لتجنُّب تَصَبُّغ الجلد مجددًا. تعليمات تناول الدواء هيدروكينون طريقة التناول: مَرْهَم. عدد الجرعات: يُدْهن المرهم مرتين في اليوم. الجرعة: يتراوح تركيز المَرْهَم بين 2% - 4%. بداية الفعالية: يتم تفتيح البقع بشكل تدريجي وبسرعة متفاوتة بين شخص وآخر، قد تمر عدة أشهر حتى الوصول لأقصى درجات التفتيح. مدة الفعالية 12 ساعة. تغذية: لا توجد تقييدات. التخزين والحفظ: يجب ...

  جدول المحتويات كريمات تفتيح البشرة: ما هي؟ وما مكوناتها؟ ما هي استخدامات كريمات تفتيح البشرة؟ مخاطر استخدام كريمات تفتيح البشرة طرق الاستخدام الآمن لكريمات تفتيح البشرة عوامل تؤثر على تفتيح البشرة تباع حاليًا الكثير من المستحضرات تحت مسمى كريمات تفتيح البشرة، ومن المهم معرفة بعض المعلومات قبل اقتنائها. في هذا المقال سنتعرف على المخاطر الأساسية عند استعمال كريمات تفتيح البشرة، وبعض المعلومات الهامة الأخرى: كريمات تفتيح البشرة: ما هي؟ وما مكوناتها؟ يمكن أن تحتوي كريمات تفتيح البشرة على مواد مختلفة، مثل: الريتين أ (Retin A) :  الذي يؤدي إلى تقشير الجلد وتجديده. حامض الألفا هيدروكسي:  الذي يحلل خلايا الجلد الميتة التي تراكمت على الطبقة الخارجية للجلد. الهيدروكينون (Hydroquinone):  وهي مادة موجودة في معظم كريمات تفتيح البشرة. مركبات أخرى:  فيتامين ج، ومواد أخرى. ما هي استخدامات كريمات تفتيح البشرة؟ يستعمل كريم تفتيح البشرة لمعالجة العديد من مشاكل بشرة الوجه: بقع الشمس. التقدم في السن. ندبات حب الشباب. علا...

  تتحكم الأطعمة في صحتنا بصورة كبيرة، فهناك أطعمة تساعد في رفع مستوى النشاط والطاقة في الجسم، وأطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك، فما هي؟ الإجابة فيما يأتي: إذا كنت تشعر بالخمول وانخفاض مستوى الطاقة لديك، فقد تكون هذه الأطعمة هي المسؤولة عن حدوث ذلك، ولذلك يجب إعادة النظر في تناولها وتجنبها بقدر المستطاع. في الآتي تفصيل لأطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك: أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك تشمل أبرز أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك ما يأتي: 1. حبوب الإفطار يعتقد كثير من الأفراد أن الإفطار الأفضل للكبار والصغار هو حبوب الإفطار، ولكن ليست جميعها مثالية لتبدأ بها يومك، فالحبوب التي تحتوي على كم كبير من السكريات يمكن أن تضر بصحتك وتكون من أبرز أطعمة تسبب انخفاض مستوى الطاقة لديك. بالطبع إن السكر يرفع الطاقة سريعًا ولكن هذا لا يستمر لفترة طويلة، وسرعان ما يرتفع مستوى السكر في الدم، وحينما يحدث ذلك فإنه يحدث اضطراب في الأجزاء المسؤولة عن التنبه بالدماغ وبالتالي تفقد قدر كبير من الطاقة. لذلك يجب اختيار الأنواع الصحية من حبوب الإفطار والتي لا تحتوي على قدر كبير من السك...

  ميتفورمين (Metformin) هو دواء ينتمي لمجموعة البيغوانيد (Biguanide) لعلاج مرض السكري من النوع الثاني الذي يحدث  نتيجة عدم قدرة الجسم على استخدام الإنسولين بشكل طبيعي، وبالتالي لا يمكنه التحكم في مستوى سكر الدم. يعمل الميتفورمين على تخفيض مستوى السكر في الدم من خلال تقليل امتصاص الغلوكوز من الطعام، وتقليل إنتاجه من الكبد، وتعزيز  حساسية خلايا الجسم للإنسولين المسؤول عن التحكم في كستوى سكر الدم. ويصحب استخدام الميتفورمين اتباع نظام غذائي خاص بمرضى السكري وممارسة التمارين الرياضية، وفي معظم الحالات يستخدم الميتفورمين مع الإنسولين أو الأدوية الأخرى لعلاج مرض السكري تعليمات تناول الدواء ميتفورمين.      طريقة التناول: أقراص سريعة المفعول. أقراص ممتدة المفعول. شراب فموي. معلق فموي ممتد المفعول. عدد الجرعات: الشراب الفموي:  مرة أو مرتين في اليوم. الأقراص سريعة المفعول:  2 - 3 مرات في اليوم. الأقراص ممتدة المفعول:  مرة واحدة يوميًا. الجرعة: الكبار تختلف الجرعة تبعًا لطريقة الاستخدام، ويتم زيا...